Kornelia Ramusiewicz

Te malutkie nasiona kryją w sobie wiele leczniczych właściwości. Z języku Majów "chia" oznaczało "siłę" - i rzeczywiście włączenie nasion chia do diety zapewnia nam dobre zdrowie i energię. Roślina ta reguluje perystaltykę jelit, obniża poziom złego cholesterolu, a ponadto jest naturalnym antyoksydantem. Chia to doskonały wypełniacz dania, który sprzyja odchudzaniu. CZYTAJ WIĘCEJ

Komosa ryżowa (quinoa) nazywana jest również "złotym ziarnem Inków". Nasiona rośliny kryją w sobie witaminy i składniki mineralne, dzięki czemu quinoa wykazuje wiele właściwości zdrowotnych. Komosa ryżowa to moc antyoksydantów, co sprawia, że działa antynowotworowo, ponadto przeciwdziała miażdżycy i chorobom serca. Quinoa ma niski indeks glikemiczny, zatem jeśli jesteś na diecie, koniecznie włącz ją do swojego menu. CZYTAJ WIĘCEJ

Bananowe "sushi" to propozycja na lekką i smaczną przekąskę, której przygotowanie zajmie kilka minut. Najpierw opłukaj kaszę jaglaną, a następnie ugotuj ją na mleku aż spęcznieje. Sparz rodzynki wrzątkiem, aż staną się miękkie. Blenderem wymieszaj kaszę i rodzynki i odstaw do ostygnięcia. Obierz banana i obtocz go w przygotowanej masie, a następnie poprósz sezamem. Teraz możesz pokroić go w plasterki jak sushi. Smacznego! CZYTAJ WIĘCEJ

Sezon na grillowanie w pełni. Karkówka, kiełbasy, wieprzowe szaszłyki – wszystko ociekające tłuszczem. Takie dania lepiej sobie darować – Światowa Organizacja Zdrowia zaliczyła przetworzone czerwone mięso do tej samej kategorii rakotwórczych produktów, co alkohole i… radioaktywny pluton! CZYTAJ WIĘCEJ

Sushi to potrawa azjatycka składająca się z ryżu i surowych dodatków: ryb, owoców morza, wodorostów nori czy warzyw. Ale możemy nieco poeksperymentować w kuchni i przygotować danie, które tylko wyglądem będzie przypominało tradycyjne sushi. W rzeczywistości składa się ono z zupełnie innych składników. Pozwól się zainspirować! CZYTAJ WIĘCEJ

Komosa ryżowa, czyli quinoa lub ryż peruwiański, od wieków ceniona jest w Ameryce Południowej, gdzie uchodzi nie tylko za doskonały dodatek do potraw, ale także źródło zdrowia. Jak wykorzystać ją w naszej kuchni? CZYTAJ WIĘCEJ

Zorganizowanie niezapomnianego przyjęcia urodzinowego dla malucha to nie lada wyzwanie. Trzeba zadbać o najmniejszy szczegół tak, aby zarówno jubilat, jak i goście byli zadowoleni. Dzieci czasami bywają wybredne, dlatego warto przygotować menu specjalnie dla nich. Jak sprawić, by to był naprawdę wyjątkowy dzień dla naszej pociechy? CZYTAJ WIĘCEJ

To niesamowite ile prozdrowotnych właściwości kryje się w nasionach chia. Te uzyskane z szałwii hiszpańskiej ziarenka zawierają w sobie energię i leczniczą moc, która wzmocni oraz odżywi organizm. Już dwie łyżki nasion chia (28 g) zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na błonnik i w znaczący sposób uzupełnia w organizmie ważne minerały, jak wapń, mangan, żelazo, potas, mangan, fosfor i magnez. Dlaczego jeszcze warto włączyć je do swojego menu? CZYTAJ WIĘCEJ